L’automne vient tout juste de s’installer (oui, déjà…), les feuilles vont bientôt commencer à tomber, mais chez Stomal’Or, on a encore un rayon de soleil à partager avant de sortir les courges et les soupes !
Aujourd’hui, on vous dévoile la 3ᵉ recette de notre série cuisine : Salade de perles au saumon et crevettes.
Un plat estival ? Peut-être.
Mais franchement… Qui a décrété qu’on ne pouvait plus mettre un peu de fraîcheur et de couleur dans nos assiettes une fois septembre passé ? Certainement pas nous.
🥗 Une salade intemporelle
Tournée pendant les beaux jours, cette recette reste un classique adaptable en toutes saisons :
• Des perles de pâtes fondantes, parfaites pour une digestion douce,
• Du saumon fumé et des crevettes, riches en protéines et en goût,
• Une vinaigrette douce, qui n’agresse ni le palais, ni les intestins,
• Et une touche de peps pour les yeux, parce qu’on mange aussi avec plaisir (et avec style !).
Elle coche toutes les cases : digeste, équilibrée, jolie et surtout… savoureuse !
Une recette, trois regards (toujours !)
👨🍳 Jérôme, notre chef préféré, a enfilé son tablier pour préparer cette entrée pleine de fraîcheur.
🥗Amandine, notre diététicienne-nutritionniste, veille à l’équilibre des textures et à la bonne tolérance digestive.
😉 Moi, votre stomathérapeute, toujours dans les parages, multitâche et multi-casquettes !
🎥 Et maintenant ?
👉 La vidéo est en ligne !
Simple, rapide, conviviale : une recette comme on les aime, à reproduire à la maison sans stress, avec le sourire (et une cuillère en main).
🎬 Regardez, testez, adaptez… et savourez. Et pas d’inquiétude : les recettes d’automne sont dans les tuyaux… 😉
En attendant, gardons un peu d’été dans l’assiette, parce qu’une stomie ne met jamais fin à la gourmandise.
Elle invite juste à la réinventer.